Vitamine in estate

Tutto quello che c'è da sapere ​per combattere il senso di spossatezza e avere una pelle bella e in salute.

Durante i mesi estivi è indispensabile fare il pieno di vitamine per contrastare l’effetto spossante del caldo e godere appieno di tutti i benefici che la bella stagione può apportare al nostro organismo.

Vitamine: dalla A... alla K

Le vitamine sono composti organici fondamentali per il corretto funzionamento del corpo. Vengono definite micronutrienti poiché, per svolgere la loro funzione, ne sono necessarie piccolissime quantità. A oggi ne sono state identificate 13 e si dividono in due gruppi: quello delle vitamine liposolubili (vitamine A, E, D, K) e quello delle vitamine idrosolubili (vitamine del gruppo B, vitamina C, H e PP). Vediamone ora alcune in dettaglio e scopriamo quali sono i loro benefici durante l’estate.

Vitamina A

La vitamina A (o retinolo) è importante per il mantenimento della capacità visiva, per la normale funzione del sistema immunitario e per l’integrità dei tessuti epiteliali.
La si può trovare in alimenti di origine animale come fegato e olio di fegato di pesce, e nei derivati come uova, burro, latte e latticini.
In alimenti di origine vegetale, invece, sono contenuti i suoi precursori, detti carotenoidi. Si trovano principalmente nella frutta e nella verdura di colore rosso, giallo e arancione come pomodori, carote, albicocche, zucche e anguria. In estate i carotenoidi sono gli alleati più preziosi per un’abbronzatura perfetta.

Vitamina E

La vitamina E (o tocoferolo) contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. È utile per supportare il tessuto connettivo nella sua rigenerazione. Ha azione idratante, antinfiammatoria e lenitiva. La si trova nelle verdure a foglia verde, nei legumi, nelle noci, nei cereali integrali, nelle olive e negli oli di soia, di mais e di semi di cotone. In estate ci aiuta a contrastare gli eventuali danni provocati dall’esposizione solare, prevenendo rughe, macchie solari, eritemi e invecchiamento cutaneo. Indispensabile!

Vitamina D

La vitamina D (o calciferolo) favorisce l’assorbimento di calcio e fosforo, due componenti essenziali per il mantenimento di ossa e denti normali. Contribuisce in modo significativo al rafforzamento del sistema immunitario. Si trova in alimenti come uova, burro, fegato, pesce azzurro, salmone e gamberi. Viene sintetizzata dal nostro corpo proprio con l’esposizione alla luce solare quindi questo… è il momento giusto per farne il pieno.

Vitamina C

La vitamina C ha un’importante azione antiossidante e contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario. La si trova nella frutta fresca (kiwi, agrumi) e negli ortaggi (pomodori e peperoni). Assunta insieme al ferro, aumenta l’assorbimento di quest’ultimo. Ecco perché le verdure a foglia verde (ad esempio gli spinaci) andrebbero conditi con il limone.

Vitamine del gruppo B

Queste vitamine sono indispensabili per la produzione di energia, per la metabolizzazione di zuccheri e grassi e per il mantenimento delle funzioni psicologiche e del sistema immunitario. Si trovano in alimenti come fegato, uova, carne, pesce e molluschi fegato, uova, legumi, carne, pesce, frutta secca a guscio e cereali integrali. Ci aiutano a contrastare il senso di fatica e spossamento che spesso caldo e afa ci fanno sentire.

Quando e come integrare

Una dieta ricca e variata ci permette di assumere i nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno per mantenersi in salute Tuttavia può accadere che metodi di cottura non del tutto corretti, uno stile di vita frenetico, viaggi, alimenti di origine industriale, rendano necessaria un’integrazione vitaminica tramite supplementi.
In questo caso puoi chiedere un consiglio al tuo medico o al tuo farmacista per trovare l’integratore più adatto a te per combattere stanchezza fisica e mentale e godere di tutti i benefici dell’estate.

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